Leírás
A teljes tojáspor koncentráltan tartalmazza mindazokat az összetevőket, amelyek a folyékony tojássárgában és fehérjében megtalálhatóak. 1 kg tojáspor mintegy 88-92 darab tojás szárazanyagát tartalmazza. Háromszoros mennyiségű víz hozzáadásával gyakorlatilag a friss tojással megegyező összetételű keveréket kapunk. A tojáspor sokáig eltartható, fehérjedús alapanyag. Felhasználható por formában más alapanyagokkal együtt elkeverve, vagy a friss tojással megegyező módon, használat előtt visszahígítva. Erős kötőanyag, fehérjetartalma 48%, továbbá gazdag zsírokban, olajsavakban (41%).
Értékelések
Még nincsenek értékelések.